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<title>Stollwerck</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Stollwerck</span></h1>
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<table class="toccolours infobox float-right toptextcells vorlage-infobox-unternehmen" style="font-size:90%; max-width:25em; margin-top:0;" summary="Infobox Unternehmen">

<tbody><tr>
<th colspan="2" class="hintergrundfarbe5" style="font-size:110%;">Stollwerck GmbH
<p class="mw-empty-elt">
</p>
</th></tr>
<tr>
<td colspan="2" class="notheme" style="background:#f8f9fa; color:#202122; padding:1em 0;">
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Rechtsform" title="Rechtsform">Rechtsform</a>
</td>
<td><a href="Gesellschaft_mit_beschr%C3%A4nkter_Haftung_(Deutschland)" title="Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)">GmbH</a>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Gr%C3%BCndung_(Recht)" title="Gründung (Recht)">Gründung</a>
</td>
<td>1839
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Sitz_(juristische_Person)" title="Sitz (juristische Person)">Sitz</a>
</td>
<td><a href="Norderstedt" title="Norderstedt">Norderstedt</a>, <a href="Deutschland" title="Deutschland">Deutschland</a><sup id="cite_ref-imp_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-imp-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Unternehmensf%C3%BChrung" title="Unternehmensführung">Leitung</a>
</td>
<td>
<ul><li>Fons Walder, Geschäftsführer, <a href="Beirat" title="Beirat">Beiratsvorsitzender</a><sup id="cite_ref-imp_1-1" class="reference"><a href="#cite_note-imp-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul>
<ul><li>Jean Marie van Logtestijn, Geschäftsführer</li></ul>
<ul><li>Jef Slootmans, <a href="Aufsichtsrat" title="Aufsichtsrat">Aufsichtsratsvorsitzender</a></li></ul>
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Mitarbeiter" title="Mitarbeiter">Mitarbeiterzahl</a>
</td>
<td>ca. 1000
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Erl%C3%B6s" title="Erlös">Umsatz</a>
</td>
<td>ca. 296 Mio. €
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;"><a href="Wirtschaftszweig" title="Wirtschaftszweig">Branche</a>
</td>
<td>Süßwarenindustrie
</td></tr>
<tr>
<td style="font-weight:bold;">Website
</td>
<td><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.stollwerck.de">www.stollwerck.de</a>
</td></tr>
<tr>
<td colspan="2" style="font-size:80%;">Stand: 2020
</td></tr></tbody></table><div class="editoronly" style="display:none;"></div>





<p>Die <b>Stollwerck GmbH</b> ist ein deutsches <a href="Lebensmittelunternehmen" title="Lebensmittelunternehmen">Lebensmittelunternehmen</a> mit Sitz in <a href="Norderstedt" title="Norderstedt">Norderstedt</a> (früher <a href="K%C3%B6ln" title="Köln">Köln</a>), das durch die Produktion von <a href="Schokolade" title="Schokolade">Schokolade</a> bekannt wurde. Stollwerck gehörte von 2002 bis 2011 der <a href="Barry_Callebaut" title="Barry Callebaut">Barry Callebaut AG</a>. Im Oktober 2011 wurde Stollwerck an die belgische Unternehmensgruppe <a href="Baronie_(S%C3%BC%C3%9Fwarenhersteller)" title="Baronie (Süßwarenhersteller)">Baronie</a> verkauft.<sup id="cite_ref-sdt-2011_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-sdt-2011-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>
<p>Im Jahr 1839 eröffnete <a href="Franz_Stollwerck" title="Franz Stollwerck">Franz Stollwerck</a> in Köln ein Werk zur <a href="Hustenbonbon" title="Hustenbonbon">Hustenbonbon</a>-Produktion, dem nach zwei Jahren der Durchbruch gelang. 1860 wurde die Produktion um <a href="Schokolade" title="Schokolade">Schokolade</a>, <a href="Marzipan" title="Marzipan">Marzipan</a> und <a href="Lebkuchen" title="Lebkuchen">Printen</a> erweitert.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Nach dem Tod von Franz Stollwerck 1876 übernahmen seine fünf Söhne die Leitung der Firma. Albert Nikolaus (*&nbsp;28. November 1840 in Köln; †&nbsp;4. April 1883 in <a href="Jerusalem" title="Jerusalem">Jerusalem</a>), Peter-Joseph (*&nbsp;22. März 1842 in Köln; †&nbsp;17. März 1906 in <a href="Bonn" title="Bonn">Bonn</a>), <a href="Heinrich_Stollwerck" title="Heinrich Stollwerck">Heinrich</a> (*&nbsp;27. Oktober 1843 in Köln; †&nbsp;9. Mai 1915 ebenda), <a href="Ludwig_Stollwerck" title="Ludwig Stollwerck">Ludwig</a> (*&nbsp;22. Januar 1857 in Köln; †&nbsp;12. März 1922 ebenda) und Carl (*&nbsp;6. November 1859 in Köln; †&nbsp;3. Oktober 1932 in <a href="Feldkirchen_(Landkreis_M%C3%BCnchen)" title="Feldkirchen (Landkreis München)">Feldkirchen</a>) bauten das Unternehmen bis 1902 zu einer weltweit operierenden Aktiengesellschaft mit Werken in Europa und Amerika aus.
</p><p>1871 wurde die Firma Gebr. Stollwerck gegründet, die die Industrialisierung der Schokoladenproduktion voranbrachte. Insbesondere der zweitjüngste der Brüder, Ludwig Stollwerck, war technischen Entwicklungen gegenüber aufgeschlossen. 1887 stellte Stollwerck erste <a href="Verkaufsautomat" title="Verkaufsautomat">Verkaufsautomaten</a> auf; 1893 waren es 15.000 Automaten, mit denen Schokolade verkauft wurde. Für die 1896 eröffnete <a href="Linie_M1_(Metr%C3%B3_Budapest)" title="Linie M1 (Metró Budapest)">Budapester U-Bahn</a> stellte die in <a href="Wien" title="Wien">Wien</a> ansässige <a href="%C3%96sterreich-Ungarn" title="Österreich-Ungarn">österreichisch-ungarische</a> Stollwerck-Tochterfirma, neben Bonbonautomaten für die Stationen, auch einen <a href="Fahrkartenautomat" title="Fahrkartenautomat">Fahrkartenautomaten</a> her.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>In den <a href="Vereinigte_Staaten" title="Vereinigte Staaten">USA</a> gründete Stollwerck 1894 mit dem deutschen Kaufmann <a href="John_Volkmann" title="John Volkmann">John Volkmann</a> die Firma Volkmann, Stollwerck &amp; Co., die in <a href="New_York_City" title="New York City">New York</a> eine Fabrikation von Stollwerck-Automaten errichtete. Allein in New Yorker Bahnhöfen standen Anfang der 1890er Jahre über 4000 ihrer Automaten. Durch die Umwandlung in eine <a href="Aktiengesellschaft" title="Aktiengesellschaft">Aktiengesellschaft</a> (Gebr. Stollwerck A.&nbsp;G.) wurde 1902 das Kapital beschafft, um weiter wachsen zu können. Hierzu traten die Gebrüder Stollwerck auch dem <a href="Kolonialwirtschaftliches_Komitee" title="Kolonialwirtschaftliches Komitee">Kolonialwirtschaftlichen Komitee</a> bei, das seit 1905 in Köln vertreten war.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Um die Jahrhundertwende waren im In- und Ausland bereits Zweigniederlassungen in <a href="Berlin" title="Berlin">Berlin</a>, <a href="Breslau" title="Breslau">Breslau</a>, <a href="Bremen" title="Bremen">Bremen</a>, <a href="Frankfurt_am_Main" title="Frankfurt am Main">Frankfurt</a>, <a href="Leipzig" title="Leipzig">Leipzig</a>, <a href="M%C3%BCnchen" title="München">München</a>, <a href="Amsterdam" title="Amsterdam">Amsterdam</a>, <a href="Br%C3%BCssel" title="Brüssel">Brüssel</a>, <a href="Budapest" title="Budapest">Budapest</a>, <a href="Chicago" title="Chicago">Chicago</a> und Wien sowie Fabriken in Berlin, <a href="Bratislava" title="Bratislava">Bratislava</a>, <a href="London" title="London">London</a> und New York entstanden.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Stollwerck übernahm auch bereits bewährte andere Marken wie beispielsweise Dr.&nbsp;Michaelis’ Eichel-Cacao und warb mit der Stellung als <a href="Hoflieferant" title="Hoflieferant">Hoflieferant</a> sowie mit den erhaltenen internationalen Auszeichnungen („27&nbsp;Hofdiplome, 70&nbsp;Goldene Medaillen“).<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Neben dem Exportgeschäft gründete die Gesellschaft eine weitere Tochterfirma in Belgien. Auch im 1895 beginnenden <a href="Kinematograph" title="Kinematograph">Kinematographengeschäft</a> war Stollwerck führend tätig. Erst der 1914 beginnende <a href="Erster_Weltkrieg" title="Erster Weltkrieg">Erste Weltkrieg</a> beendete den rasanten Aufstieg der Stollwercks. Karl Stollwerck errichtete 1927 das <a href="Stollwerck-Mausoleum" title="Stollwerck-Mausoleum">Stollwerck-Mausoleum</a> in Oberbayern. 1928 wurde die Hamburger Fabrik der Kakao Compagnie Theodor Reichhardt für 10&nbsp;Millionen <a href="Reichsmark" title="Reichsmark">Reichsmark</a> übernommen und deren Betrieb nach Köln verlagert.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Durch die <a href="Weltwirtschaftskrise" title="Weltwirtschaftskrise">Weltwirtschaftskrise</a> 1930, den <a href="Zweiter_Weltkrieg" title="Zweiter Weltkrieg">Zweiten Weltkrieg</a> und die damit verbundenen Beschädigungen an Werken in Deutschland, Enteignungen im Ausland sowie verschiedene Fehlinvestitionen geriet Stollwerck in eine finanzielle Schieflage. Die <a href="Deutsche_Bank" title="Deutsche Bank">Deutsche Bank</a> führte unter der Leitung der Bankdirektoren <a href="Georg_Solmssen" title="Georg Solmssen">Georg Solmssen</a> und <a href="Karl_Kimmich" title="Karl Kimmich">Karl Kimmich</a> eine harte Sanierung durch, in deren Verlauf nahezu alle Mitglieder der Familie Stollwerck aus dem Unternehmen gedrängt wurden. „Er statuierte mit der Sanierung ein idealtypisches, fast schon furchterregendes Exempel der Bankenkontrolle über ein Unternehmen“ hieß es in der Fachliteratur über Kimmich. Die Maßnahmen der Sanierer waren wenig erfolgreich; 1970 wurden sie von der Wirtschaftszeitschrift <i><a href="Capital_(Deutschland)" title="Capital (Deutschland)">Capital</a></i> zum „Versager des Jahres“ gekürt. Zeitweise hatte in diesen Jahren <a href="Alfred_Herrhausen" title="Alfred Herrhausen">Alfred Herrhausen</a>, der spätere Vorstandssprecher der Deutschen Bank, den Vorsitz des Stollwerck-Aufsichtsrats inne.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p><p>Die Übernahme des Unternehmens zum Preis eines symbolischen Betrags durch <a href="Hans_Imhoff_(Unternehmer)" title="Hans Imhoff (Unternehmer)">Hans Imhoff</a> im Jahr 1972 brachte Stollwerck eine sachkundige und im Schokoladenmarkt qualifizierte Führung zurück.<sup id="cite_ref-:0_10-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Dem Aufsichtsrat der Stollwerck AG in Köln saß er ab 1974 vor.<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
Stollwerck wurde durch seine Leistung in den nächsten 30&nbsp;Jahren zu einem der größten Schokoladenhersteller mit Werken im In- und Ausland und übernahm traditionsreiche Marken wie <a href="Sprengel_(Schokolade)" class="mw-redirect" title="Sprengel (Schokolade)">Sprengel</a><sup id="cite_ref-:0_10-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> (später Holding für die Stollwerck AG in Hannover), <a href="Sarotti" title="Sarotti">Sarotti</a><sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und die <a href="Chocolaterie_Jacques" title="Chocolaterie Jacques">Chocolaterie Jacques</a><sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> in <a href="Eupen" title="Eupen">Eupen</a>. Die Konzentration der Produktion führte dazu, dass das traditionsreiche Kölner Werk im <a href="Altstadt-S%C3%BCd#Severinsviertel" title="Altstadt-Süd">Severinsviertel</a> Mitte der 1970er Jahre aufgegeben wurde. Dazu trugen auch 10 Millionen Mark Fördermittel der Stadt Köln und ein Verkaufspreis von 25&nbsp;Millionen DM für die Betriebsgrundstücke bei. 1980 fand in der ehemaligen Fabrikation in der Kölner Südstadt eine Hausbesetzung statt.
</p>
<div class="hauptartikel" role="navigation"><span class="hauptartikel-pfeil" title="siehe" aria-hidden="true" role="presentation">→&nbsp;</span><i><span class="hauptartikel-text">Hauptartikel</span>: <a href="Stollwerckbesetzung" title="Stollwerckbesetzung">Stollwerckbesetzung</a></i></div>
<p>Nach dem <a href="Mauerfall" class="mw-redirect" title="Mauerfall">Mauerfall</a> engagierte sich Stollwerck als erster Schokoladenhersteller in den <a href="Neue_Bundesl%C3%A4nder" class="mw-redirect" title="Neue Bundesländer">neuen Bundesländern</a> und übernahm die Thüringer Schokoladewerk GmbH in <a href="Saalfeld" class="mw-redirect" title="Saalfeld">Saalfeld</a>, die mit der Marke <a href="Rotstern" title="Rotstern">Rotstern</a> größte Schokoladenfabrik der <a href="Deutsche_Demokratische_Republik" title="Deutsche Demokratische Republik">DDR</a> gewesen war. In Ungarn wurde das Unternehmen nach der Eröffnung einer Fabrik in <a href="Sz%C3%A9kesfeh%C3%A9rv%C3%A1r" title="Székesfehérvár">Székesfehérvár</a> 1995 zum Marktführer auf dem Schokoladenmarkt. In Polen und Russland ist Stollwerck ähnlich erfolgreich.
</p><p>1993 ließ Imhoff im Kölner <a href="Rheinauhafen" title="Rheinauhafen">Rheinauhafen</a> für 53&nbsp;Millionen&nbsp;<a href="Deutsche_Mark" title="Deutsche Mark">DM</a> das <a href="Schokoladenmuseum_K%C3%B6ln" title="Schokoladenmuseum Köln">Imhoff-Stollwerck-Schokoladenmuseum</a> errichten, in dem viele Gegenstände aus der Stollwerck-Geschichte ausgestellt wurden, die ihn schon in seiner Kindheit begeistert hatten.<sup id="cite_ref-14" class="reference"><a href="#cite_note-14"><span class="cite-bracket">[</span>14<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 2002 verkaufte er den Konzern an die <a href="Barry_Callebaut" title="Barry Callebaut">Barry Callebaut AG</a>, den weltgrößten Kakao- und Schokoladenhersteller, der mehrheitlich im Besitz der Familie <a href="Jacobs_Holding" title="Jacobs Holding">Jacobs</a> ist.<sup id="cite_ref-15" class="reference"><a href="#cite_note-15"><span class="cite-bracket">[</span>15<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Barry Callebaut nahm Stollwerck kurze Zeit später von der Börse und schloss das traditionsreiche Werk in Köln, wo nur noch die Verwaltung erhalten blieb. 2006 beendete das Management von Barry Callebaut die Zusammenarbeit mit dem Schokoladenmuseum, und <a href="Lindt_%26_Spr%C3%BCngli" title="Lindt &amp; Sprüngli">Lindt &amp; Sprüngli</a> wurde dessen neuer Partner. Der Name des Museums wurde in <a href="Imhoff-Schokoladenmuseum" class="mw-redirect" title="Imhoff-Schokoladenmuseum">Imhoff-Schokoladenmuseum</a> geändert, und viele Stollwerck-Ausstellungsstücke wurden entfernt.
</p><p>Im Oktober 2011 wurde Stollwerck von Barry Callebaut an die belgische Unternehmensgruppe <a href="Baronie_(S%C3%BC%C3%9Fwarenhersteller)" title="Baronie (Süßwarenhersteller)">Baronie</a> verkauft.<sup id="cite_ref-sdt-2011_2-1" class="reference"><a href="#cite_note-sdt-2011-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 2016 wurden nach 177 Jahren die Reste des Unternehmens von Köln nach Norderstedt verlegt.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><a href="#cite_note-16"><span class="cite-bracket">[</span>16<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Standorte">Standorte</h2></div>
<p>Es bestehen Werke in <a href="Berlin" title="Berlin">Berlin</a>, <a href="Saalfeld/Saale" title="Saalfeld/Saale">Saalfeld</a> und <a href="Norderstedt" title="Norderstedt">Norderstedt</a> (<a href="Van_Houten_(Schokoladenfabrik)" class="mw-redirect" title="Van Houten (Schokoladenfabrik)">Van Houten</a>) sowie in <a href="Caslano" title="Caslano">Caslano</a> in der Schweiz (Alprose) und <a href="Eupen" title="Eupen">Eupen</a> in Belgien (Jacques).<sup id="cite_ref-17" class="reference"><a href="#cite_note-17"><span class="cite-bracket">[</span>17<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bekannte_Übernahmen"><span id="Bekannte_.C3.9Cbernahmen"></span>Bekannte Übernahmen</h2></div>
<ul><li><a href="Sprengel_(Unternehmen)" title="Sprengel (Unternehmen)">Sprengel</a></li>
<li><a href="Rotstern" title="Rotstern">Thüringer Schokoladenwerk</a> GmbH</li>
<li>Quintie KFT</li>
<li><a href="Sarotti" title="Sarotti">Sarotti</a></li>
<li><a href="Staengel_%26_Ziller" class="mw-redirect" title="Staengel &amp; Ziller">Staengel &amp; Ziller</a> (Eszet)</li>
<li><a href="Waldbaur" title="Waldbaur">Waldbaur</a></li>
<li><a href="Gubor" title="Gubor">Gubor</a> gehörte zeitweilig ebenfalls zur Unternehmensgruppe, wurde aber nach dem Verkauf der Gruppe an die Familie Jacobs durch ein <a href="Management-Buy-Out" class="mw-redirect" title="Management-Buy-Out">Management-Buy-Out</a> wieder selbstständig.</li>
<li><a href="Theodor_Hildebrand_%26_Sohn" title="Theodor Hildebrand &amp; Sohn">Hildebrand</a>: <a href="Hans_Imhoff_(Unternehmer)" title="Hans Imhoff (Unternehmer)">Hans Imhoff</a> hatte die Berliner Schokoladenfabrik, deren bekannteste Marke <a href="Scho-Ka-Kola" title="Scho-Ka-Kola">Scho-Ka-Kola</a> war, 1969 übernommen.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Bekannte_Marken">Bekannte Marken</h2></div>
<ul><li>Alpia</li>
<li><a href="Alprose" title="Alprose">Alprose</a>, <a href="Caslano" title="Caslano">Caslano</a>, Schweiz</li>
<li><a href="Eszet" title="Eszet">Eszet</a></li>
<li>Jacques</li>
<li>Karina</li>
<li>Reichardt</li>
<li><a href="Sarotti" title="Sarotti">Sarotti</a></li>
<li>Schwarze Herren Schokolade</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li>Bruno Kuske: <i>100 Jahre Stollwerck-Geschichte: 1839–1939.</i> Köln 1939, <a href="OCLC" title="OCLC">OCLC</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://worldcat.org/oclc/8871148">8871148</a>.</li>
<li>Hans-Josef Joest: <i>Stollwerck 150 Jahre – Das Abenteuer einer Weltmarke.</i> Begleitheft zur Ausstellung im Gürzenich zu Köln vom 8. Juli bis 20. August 1989. von Franz Rudolf Menne. Stollwerck AG. Köln 1989, <a href="OCLC" title="OCLC">OCLC</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://worldcat.org/oclc/253568435">253568435</a>.</li>
<li><a href="Ingrid_Haslinger" title="Ingrid Haslinger">Ingrid Haslinger</a>: <i>Kunde – Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen k. u. k. Hoflieferanten.</i> Schroll, Wien 1996, ISBN 3-85202-129-4.</li>
<li>Martin Loiperdinger: <i>Film &amp; Schokolade – Stollwercks Geschäfte mit lebenden Bildern.</i> Stroemfeld Verlag, Frankfurt am Main 1999, ISBN 3-87877-760-4.</li>
<li>Simon Fahl: <i>Ludwig Stollwerck. Strategische Entscheidungen und unternehmerischer Erfolg 1883–1922.</i> Köln 2008.</li>
<li>Tanja Bettge:<sup id="cite_ref-18" class="reference"><a href="#cite_note-18"><span class="cite-bracket">[</span>18<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> <i>Das Familienunternehmen Gebrüder Stollwerck (1839–1932). Unternehmensnachfolge zwischen tradierten Führungsmustern und ökonomischer Ratio.</i> In: Susanne Hilger, Ulrich S. Soénius (Hrsg.): <i>Familienunternehmen im Rheinland im 19. und 20. Jahrhundert</i> (<i>Schriften zur rheinisch-westfälischen Wirtschaftsgeschichte,</i> Band 47). Köln 2009, ISBN 978-3-933025-45-6.</li>
<li>Sacha Widdig: <i>Stollwerck, Schokolade aus Köln.</i> Sutton Verlag, Erfurt 2013, ISBN 978-3-95400-283-2.</li>
<li>Tanja Junggeburth: <i>Stollwerck 1839–1932: Unternehmerfamilie und Familienunternehmen.</i> Steiner, Stuttgart 2014, ISBN 978-3-515-10458-6 (zugleich überarbeitete Fassung von <a href="Dissertation" title="Dissertation">Dissertation</a> an der <a href="Universit%C3%A4t_Bonn" class="mw-redirect" title="Universität Bonn">Universität Bonn</a>, 2012).</li>
<li>Franziska Richter: <i>Krieg in der Schokoladenpackung. Die Stollwerck-Sammelalben im Ersten Weltkrieg.</i> In: Geschichte in Köln, B. 65, 2018, S. 225–232.</li>
<li>Eileen Schwarz: <i>Mitmachen zum Überleben? Stollwerck als Musterbetrieb im Nationalsozialismus.</i> In: Geschichte in Köln, Bd. 67 (2020), S. 307–336.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Stollwerck?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Stollwerck</a></span></b>&nbsp;– Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.stollwerck.com/de">stollwerck.com</a></li>
<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://purl.org/pressemappe20/folder/co/021366">Frühe Dokumente und Zeitungsartikel zur Stollwerck</a> in den <a href="Pressearchiv_20._Jahrhundert" title="Pressearchiv 20. Jahrhundert">Historischen Pressearchiven</a> der <a href="ZBW_%E2%80%93_Leibniz-Informationszentrum_Wirtschaft" title="ZBW – Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft">ZBW</a></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
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/* start https://de.wikipedia.org/ */


.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}


/* end https://de.wikipedia.org/ */
</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20071028102931/http://www.stollwerck.de/unternehmen/standort.php">Standorte</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 28. Oktober 2007 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) Website von Stollwerck</span>
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</p></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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